Staakt uw wild geraas, de maan schijnt door de bomen en vol verwachting klopt ons hart. Het is begin december. De intochten zijn achter de rug, de verbazing dat sommige … Lees verder…Speculaasjes bakken
Gisteren had ik een wildproeverij op de Veluwe. Een mooie dag met mijn vijf zwagers en schoonvader in Staverden. Een boswandeling met een jager faunabeheerder, een presentatie zwijn ontweiden en … Lees verder…Wat voor -tariër zijn wij
Eerder schreven wij al hoe je het beste zuurdesembrood kan maken. Vandaag gaan wij gistbrood maken. Eerst geven wij wat basiskennis over bakformules en ingrediënten en daarna beschrijven wij een … Lees verder…Gistbrood maken
Zelfvoorzienend leven, hoe ver ga je dat doorvoeren? Zelf je tarwe verbouwen, zelf dorsen, zelf malen en zelf je brood bakken. Wat ons betreft gaan wij niet all-the-way. De rode … Lees verder…Zuurdesembrood maken
Als onderdeel van een zelfvoorzienend leven is het belangrijk te weten wat de natuur ons te bieden heeft. Ook dit proces delen wij graag hier op de website. Ik sta … Lees verder…Paddenstoelen plukken
Zelfgemaakte appelcider is een heerlijk verfrissende drank. Lekker in de zon, tussen de kwetterende vogels en de geurige bloemen in je tuin of in het park. Een heldere psssscht ontsnapt … Lees verder…Appelcider maken
