Gisteren had ik een wildproeverij op de Veluwe. Een mooie dag met mijn vijf zwagers en schoonvader in Staverden. Een boswandeling met een jager faunabeheerder, een presentatie zwijn ontweiden en … Lees verder…Wat voor -tariër zijn wij
Binnenkort zal ik eens schrijven over het begrip ‘een fiep hebben’ (of zoals de dokters het noemen: een preoccupatie hebben). Een mooi artikelonderwerp over één van de toffe eigenschappen van … Lees verder…Soorten tarwebloem
Eerder schreven wij al hoe je het beste zuurdesembrood kan maken. Vandaag gaan wij gistbrood maken. Eerst geven wij wat basiskennis over bakformules en ingrediënten en daarna beschrijven wij een … Lees verder…Gistbrood maken
Zelfvoorzienend leven, hoe ver ga je dat doorvoeren? Zelf je tarwe verbouwen, zelf dorsen, zelf malen en zelf je brood bakken. Wat ons betreft gaan wij niet all-the-way. De rode … Lees verder…Zuurdesembrood maken
Als onderdeel van een zelfvoorzienend leven is het belangrijk te weten wat de natuur ons te bieden heeft. Ook dit proces delen wij graag hier op de website. Ik sta … Lees verder…Paddenstoelen plukken
Zelfgemaakte appelcider is een heerlijk verfrissende drank. Lekker in de zon, tussen de kwetterende vogels en de geurige bloemen in je tuin of in het park. Een heldere psssscht ontsnapt … Lees verder…Appelcider maken